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Tomás Benito Valverde, Soriano de nacimiento, en 1956 decidió abrir un pequeño bar en el centro histórico y comercial de la Villa de San Clemente. Más de 50 años después, y con las más modernas instalaciones, el Hotel Restaurante Milán es uno de los establecimientos con más solera de la región, con el toque de cariño que otorga regentarlo desde la familia fundadora.

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